Форум компании "Сумма Телеком": Ленивые голубцы - Форум компании "Сумма Телеком"

Перейти к содержимому

  • 2 Страниц +
  • 1
  • 2
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

Ленивые голубцы Как готовить их???

#1
Пользователь офлайн   Maksmedia 

  • Прохожий
  • Перейти к галерее
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 84
  • Регистрация: 04 August 10
  • ГородСанкт-Петербург
Скажите пожалуйста как приготовить ленивые голубцы самым простым способом? :rolleyes:
not affiliated with official sumtel
0

#2
Пользователь офлайн   пибупибу 

  • Писатель
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 144
  • Регистрация: 18 October 10
  • Городсумрак
Ингредиенты
400 г капусты
500 г фарша (любого, по вкусу)
200 г отварного риса
150 г лука
250 г сметаны (10-20%)
250 г томатной пасты (или кетчупа)
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло

Рецепт приготовления


Капусту нарезать квадратиками со стороной примерно 1-1.5 см.

Залить кипятком и дать постоять 5-7 минут.

Затем воду слить, капусту немного отжать.

Лук мелко покрошить.

Смешать капусту, фарш, рис, лук, посолить, поперчить.

Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.

Смешать сметану и томатную пасту.

Обжарить котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки (до готовности жарить не надо).

Голубцы выложить в форму для запекания.

Залить получившимся соусом, поставить в духовку.
Жарить при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

Приятного аппетита!
Чтоб мудро жизнь прожить знать надобно не мало,Два важных правила запомни для начала:Ты лучше голодай,чем что попало ёсть И лучше будь,один чем вместе с кем попало
0

#3
Пользователь офлайн   пибупибу 

  • Писатель
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 144
  • Регистрация: 18 October 10
  • Городсумрак
а так очень вкусно не давно ел)) домашнего приготовления выше указанного
Чтоб мудро жизнь прожить знать надобно не мало,Два важных правила запомни для начала:Ты лучше голодай,чем что попало ёсть И лучше будь,один чем вместе с кем попало
0

#4
Пользователь офлайн   rav81 

  • Пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 10
  • Регистрация: 10 August 15
  • ГородУфа
Ленивые голубцы это просто объеденье. Я уже не раз пробовал это блюдо. Сам приготовить пытался но получалось так себе. Всё пытаюсь повторить как у шеф поваров в ресторане Эстет Кейтеринг (кому интересно можете ознакомится с меню Эстет Кейтеринг ).
0

#5
Пользователь офлайн   kulibinpetr 

  • Новичок
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 4
  • Регистрация: 17 September 15
  • ГородКемеров
мммм, хороший рецептик, стоит тоже попробовать приготовить сегодня к ужину. Спасибо.
0

#6
Пользователь офлайн   Diksi 

  • Читатель
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 62
  • Регистрация: 03 March 17
  • ГородМосква
Ленивые голубцы, конечно, очень вкусно. Но как по мне, готовятся не намного быстрее, чем голубцы обычные, они же трудолюбивые)))
0

#7
Пользователь офлайн   Valja12 

  • Пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 26
  • Регистрация: 22 March 17
  • ГородМосква
Отличный рецепт! Спасибо!
0

#8
Пользователь офлайн   Алиса 

  • Пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 10
  • Регистрация: 20 June 17
  • ГородРоссия
И я тоже так готовлю)
0

#9
Пользователь офлайн   Рита055 

  • Пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 31
  • Регистрация: 23 July 17
  • ГородМосква
Отличное блюдо! У меня все в семье очень его любят.
2009
0

#10
Пользователь офлайн   Kurishan 

  • Пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 34
  • Регистрация: 10 December 17
  • ГородРоссия
фарш и капуста, и вуаля
0

#11
Пользователь офлайн   Leonid 

  • Пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 35
  • Регистрация: 17 December 17
  • ГородРоссия
фарш обжариваете немного, добавляете капусту, соус томатный соль перец по вкусу )
0

#12
Пользователь офлайн   KoroedNasty 

  • Пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 40
  • Регистрация: 08 January 18
  • ГородАстрахань
Привет, на самом деле мне кажется что этот рецепт сложно испортить.
0

#13
Пользователь офлайн   Самвэл 

  • Новичок
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 7
  • Регистрация: 22 February 18
  • ГородSun

Просмотр сообщенияMaksmedia (30 October 2010 - 19:30) писал:

Скажите пожалуйста как приготовить ленивые голубцы самым простым способом? <img src='http://forum.sumtel.ru/public/style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rolleyes.gif' class='bbc_emoticon' alt=':rolleyes:' />

Купить полуфабрикаты *:rolleyes:* проще способа не найдешь!
0

#14
Пользователь офлайн   Smetchik 

  • Пользователь
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 12
  • Регистрация: 09 March 18
  • ГородРоссия
Любимое блюдо из детства
0

#15
Пользователь офлайн   yaya1985 

  • Новичок
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 7
  • Регистрация: 19 September 18
  • ГородДивный
Самый ленивый рецепт-ленивые голубцы.
Изображение

Ингредиенты:

500 г мясного фарша,
100 г риса,
700 г капусты,
1 морковь,
2 луковицы,
3 зубка чеснока,
зелень,
1 ст. ложка томатной пасты (или 1 стакан томатного сока),
3 ст. ложки растительного масла,
2 лавровых листа,
3 горошины душистого перца,
паприка молотая по вкусу,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу,
200 мл бульона или воды.

Ленивые голубцы – приготовление:

Перед тем как приготовить ленивые голубцы отвари рис в подсоленной воде 10 минут и слей воду.
Капусту порежь небольшими квадратиками. Морковь потри на крупной терке. Лук мелко порежь. Чеснок и зелень измельчи.
В разогретом растительном масле спассеруй лук и морковь 5 минут. Выложи мясной фарш, посоли, поперчи, перемешай и обжаривай 10 минут. Затем добавь рис, перемешай и обжаривай еще 3-5 минут. В конце добавь чеснок.
На дно сотейника налей немного растительного масла и выложи половину капусты, затем слой фарша, лавровый лист, душистый перец, паприку и снова слой капусты. Залей ленивые голубцы бульоном (или водой) и туши под крышкой на медленном огне 20 минут.
Томатную пасту разбавь стаканом воды, посоли и залей в ленивые голубцы или добавь томатный сок.
Отправляй ленивые голубцы в разогретую до 180°С духовку на 10 минут. В конце посыпь зеленью.
0

Поделиться темой:


  • 2 Страниц +
  • 1
  • 2
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

1 человек читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей